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初创型betway必威登录入口的经营管理重点之二

发布日期:2020-03-01 来源:伍略必威官网手机版刘建军自身创业经历

接之前的《初创型betway必威登录入口的经营管理重点之一》:

3)产品销售和盈利模式设计与样板打造;

产品的选择和有创意的持续开发是您项目持续成功的关键想明白您所做项目的盈利模式是您项目快速起步的关键!如餐饮行业盈利模式:有依靠自己投资建店经营获利的betway必威登录入口、有依靠品牌收取加盟费和料包盈利的betway必威登录入口、有初期建样板店后期只靠料包盈利的betway必威登录入口、有靠提供托管盈利的betway必威登录入口、有靠收取品牌管理费betway必威登录入口、有靠做平台提供摊位盈利的betway必威登录入口(线下的大时代、线上的大众点评)等。我们最开始计划是投资50万以内,做2-3个单门店在20平米左右、单门店投资在15万以内的小型韩式烤肉样板店,然后就招商“大学生等年轻人做”创业项目,正好可以赶上当时的双创潮流!结果在第1个样板店做出来后发现,单门店投资难以低于50万,投资出来的门店盈利能力还不错,投资回报期低于5个月、而且料包盈利不足,所以就放弃了初期想的“打样板店+招商卖品牌+卖料包”的盈利模式!由于资金准备不足、又要实现快速占领市场,所以就选择了由个体投资者投资建店分取盈利的模式,即:个体投资基于对我们样板门店的盈利数据的认同,出资建设我们指定区位的关键位置的门店但不参与经营,每月按照一定比例分取该门店净利润的模式;这种模式让我们第一轮投资者均在12个月内收回了投资,年投资回报超过50%!这种商业模式是我们最低投资但快速占领到了核心市场、做大了该项目的关键! 产品销售和盈利模式的样板打造,是验证您的产品、您所设计商业模式成功可能性的关键环节,也是您项目的试验田。如果一个样板不够,可能使用2-3个样板来持续验证和优化您的模式

4)项目模式提炼与标准化;

我们的餐饮行业是通过3个样板门店来验证我们的产品标准、门店界面、门店装修标准、门店运作流程、门店团队、财务核算模式、盈利模式、投资者分配模式等等。项目模式提炼、标准化是创业项目能够快速做大的另外一个关键

5)模式复制与占位;

当您项目的各种模式标准化基本确定后,您要干的事情就是对您所在的区域市场实施市调,确定出您项目的关键市场区位。在这些关键市场区位实施销售渠道的占位、项目模式的复制,这是使自己做大而防止对手进攻的主要手段。如我们这个烤肉餐饮项目在2014-2015年,在西部直辖市确定了8个关键商圈位置,利用已经设计好的商业模式寻找到合适的个体投资人、在半年内就完成了8个关键区位商圈的门店建设和模式复制,使后来的大批模仿者的模仿全部失败!而另外一个项目,就是因为关键区位市场占领失效,在8个月内,出现了超过200家的模仿者!使得通过样板打造带火的一个刚需性餐饮项目,在自己没有来得及快速成长的时候,已经被模仿者占领了市场!当然没有占领到关键区位市场的核心点还是自己在商业模式选择上的重大失误!

待《初创型betway必威登录入口的经营管理重点之三